Există lucruri pe care le înveți în mașină, între două sate. Altele la o piață rurală, la ora 7 dimineața, când producătorii încă își montează tarabele. Acestea sunt genul de notițe pe care le veți găsi în această secțiune.
Fără itinerar stabilit, fără adrese de Instagram. În schimb, opriri improvizate, conversații lungi cu un brutar, un drum prin plantații de măslini luat în direcția greșită. Mergem pentru că vrem și împărtășim ceea ce vedem.
De ce piețele franceze spun o poveste mai bună decât vitrinele magazinelor? Pentru că îi întâlnești pe oamenii care fac lucrurile. Pentru că ritmul este mai lent. Pentru că înveți mai multe despre o regiune într-o oră decât într-un ghid întreg. Revista păstrează cele mai bune părți.