Pâte à tartiner miel-noisette, Apisphère

Le miel et la noisette, sans le chocolat qui recouvre habituellement tout.

Le résultat est moins sucré que ce à quoi on s’attend, et beaucoup plus franc : on reconnaît la noisette, on reconnaît le miel, et c’est tout l’intérêt.

C’est le genre de pot qu’on ouvre le matin et qu’on termine sans s’en rendre compte.

À servir

Sur une tranche de pain grillé, le dimanche matin. Dans un yaourt nature. Ou à la cuillère, c’est ainsi que la plupart des pots se terminent.

Apisphère, Saint-Aulaye (Dordogne, France). Miel exclusivement du Périgord. Sans conservateur ni colorant. Pots conditionnés à la main. Contient des noisettes. À conserver au sec et au frais.